ALGAMAR Mořské řasy Kombu BIO 100 g

Bez lepku BIO Vegan
Značka: Algamar
171 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
14.4.2021

Kombu (u nás je známá také pod názvem kelp) je hlubokomořská řasa rostoucí v čistých, chladných vodách severu. Využijete ji při dochucení polévek či zeleninových jídel nebo jako pomocníka pro rychlejší uvaření luštěnin. Kombu obsahuje kyselinu algovou, která ve střevech přeměňuje toxické kovy na neškodné soli a ty jsou následně z těla snadno vylučovány.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Využití:

  • vývar - do velkého hrnce vložte různé druhy zeleniny - neměla by chybět mrkev, cibule, kousek mořské řasy, natě, bylinky a nechte vařit klidně i několik hodin, potom přeceďte
  • Knedlíčková polévka - recept s řasou najdete v časopise Dobroty jaro 2017 na str. 22
  • saláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější, stačí je nasypat navrch
  • luštěniny - když při vaření luštěnin přidáte řasu do hrnce, zkrátíte tím dobu vaření

V řasách kombu a wakame se nachází kyselina algová, která ve střevech přeměňuje toxické kovy na neškodné soli a ty jsou následně z těla snadno vylučovány.

Kombu tvoří tvrdé listy (dorůstající délky 5-10 metrů), které mají po usušení tmavě zelenou barvu. Někdy bývají potaženy bílým přírodním práškem. To je způsobeno kyselinou glutaminovou, díky níž jsou luštěniny vařené s Kombu lépe stravitelné a rychleji se uvaří. Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou zeleninou. Kde je stupeň znečištění vody příliš vysoký, tam řasy jednoduše nerostou.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

 

Složení : Mořské řasy Kombu (Laminaria)*. Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl. Může obsahovat stopy korýšů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě : a) opečte 5 minut při teplotě 200 °C bez předchozího namáčení nebo osmažte, b) vařte 20 minut v tlakovém hrnci c) vařte 60 minut v klasickém hrnci s luštěninami a přidejte do polévky, zeleniny, omelet a dalších pokrmů.

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1017kJ/243kcal. Tuky: 0,1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g. Sacharidy: 36 g. z toho cukry: 0,5 g. Bílkoviny: 9,3 g. Sůl: 2,37 g

Skladování: Skladujte v uzavřeném obalu.
Legislativní zařazení: Mořské řasy.

Země původu : Evropská unie.

Doplňkové parametry

Kategorie: Mořské řasy
Hmotnost: 0.123 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: