COUNTRY LIFE Umeboshi 150 g

Bez lepku Vegan
Značka: Country Life
143 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
13.4.2021

Umeboshi patří k tradičním japonským produktům. V Číně a Japonsku se používají při zažívacích obtížích, otravách, průjmu i zácpě, jako uklidňující prostředek při nevolnosti, nebo při překyselení organismuVyrábí se z japonských ume švestek nakládaných v mořské soli s listy Shiso. Jsou velmi slané a vhodné jako příležitostná pochoutka. Obsahují velké množství minerálních látek.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Objevte kouzlo japonských ume švestiček nakládaných v mořské soli s listy shiso. Jsou skvělé jen tak a dodají exotickou chuť nejen salátům!

V Japonsku se pasta z těchto švestek používá tradičně k dochucení rýže. Z umeboshi se také připravuje celá řada chuťově specifických výrobků, jako jsou například bonbony, čaje. Při používání umeboshi švestek si dávejte pozor. Mají velmi silnou kysele slanou chuť a k dochucení jich proto stačí jen trocha. Umeboshi se často používají také v makrobiotice.

Švestičky Umeboshi - jak jsou u nás často nazývány, jsou peckovité plody stromu ume. Tento ovocný strom však ve skutečnosti je odrůdou meruňky. Při výrobě se nepoužívají žádná umělá barviva a jsou to právě listy Shiso, které barví švestičky na červeno.

Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře. Ještě v den sklizně se nasolují a potom nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet (i když tento produkt nemá s octem fakticky nic společného).

Složení : Ume švestky (72 %), mořská sůl, umeocet (ume švestičky, mořská sůl, Shiso), Shiso.

Návod k přípravě : Štiplavá, slanokyselá chuť Umeboshi se skvěle hodí pro dochucení salátových dresinků a omáček. Lze konzumovat přímo, bez úpravy – nechte rozplynout v ústech nebo přidejte do jídla – vždy odstraňte pecku.

Kalorická hodnota/energie (na 100g):102kJ/25kcal. Tuky: 0,6 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 2,7 g. z toho cukry: 0,5 g. Bílkoviny: 0,3 g. Sůl: 14 g

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem.
Legislativní zařazení: Zpracované ovoce.

Země původu : Japonsko.

Doplňkové parametry

Kategorie: Asijská ochucovadla
Hmotnost: 0.169 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: