MUSO Miso mugi ječmen 400 g

Akce Vegan
Značka: Muso
120 Kč –21 %
muso-miso-mugi-jecmen-400-g-biostory
120 Kč –21 % 95 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
14.4.2021

Exotická pochoutka pro přípravu japonské polévky Miso či pro dochucení hotových pokrmů. Mugi Miso Muso (ječmenné miso) má jemnou chuť a aroma. Hodí se na dochucení polévek, dresinků, omáček, pomazánek… Jedná se o japonský produkt vyráběný staletími ověřenou tradiční metodou. Vhodné pro vegany a vegetariány. Miso by nemělo projít varem, aby se neznehodnotili živé enzymy, přidávejte tedy na konec vaření. Díky tomu, že je miso fermentované, obsahuje vitamin B12

Detailní informace

Detailní popis produktu

Jak použít miso pasty v kuchyni? Podívejte se na video.

Miso polévka patří neodmyslitelně k japonské kuchyni. Její základ tvoří hustá kořenící pasta ze sójových bobů, soli a obvykle i druhu obilí s názvem "miso". Pasta se vyrábí stoletým způsobem tak, že vybrané sójové boby jsou zatěžkány kamenem a fermentují po dobu 3 let v cedrových soudcích. Miso dodává tělu vitamíny, minerály a důležité enzymy. Používá se do polévek, omáček, zálivek, pomazánek, při přípravě těstovin, k dochucení zeleniny, pro úpravu mořských řas. Je výborné na přípravu marinád. Marinovat můžete zeleninu, ryby i maso. Miso by nemělo projít varem, proto jej přidávejte vždy nakonec vaření. Vhodné pro vegany a vegetariány.

Společnost Muso byla založena před 30 lety dle základní principů markobiotiky, což je specifický způsob stravování a životního stylu. Firma si velmi zakládá na kvalitě a využívá tradičních výrobních procesů. Suroviny použité na výrobu produktů nejsou geneticky modifikované.

Složení : SÓJOVÉ boby 58 %, JEČMEN 29 %, mořská sůl, voda, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).

Návod k přípravě : Používá se pro dochucení polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Rozmíchejte požadované množství ve vlažné vodě nebo zeleninovém vývaru. Miso by nemělo projít varem, aby se neznehodnotili živé enzymy, přidávejte tedy na konec vaření.

Kalorická hodnota/energie (na 100g):690kJ/165kcal. Tuky: 5,8 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,8 g. Sacharidy: 12 g. z toho cukry: 7,6 g. Bílkoviny: 12 g. Sůl: 9,8 g

Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření skladujte v uzavřeném obalu v chladničce.
Legislativní zařazení: Fermentovaná pasta ze sójových bobů a obilovin.

Země původu : Japonsko.

Doplňkové parametry

Kategorie: Asijská ochucovadla
Hmotnost: 0.406 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: