VÝPRODEJOVÉ slevy až 79 %!

Natural Jihlava Mořské řasy Kombu 50 g

Bez lepku Vegan
105 Kč –38 %
natural koupit jihlava morske rasy kombu 50 g biostory
105 Kč –38 % 65 Kč
Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
2.11.2021

Mořská řasa Kombu se v asijské kuchyni používá především na silné a delikátní zdravé vývary, do asijských i zeleninových směsí, do salátů nebo při vaření luštěnin, kterým přidává skvělé aroma, živiny a zkracuje dobu vaření. Kombu je hlubokomořská zelenina rostoucí pouze v čistých, chladných vodách severu, která obsahuje spoustu minerálů i vitamínů, až o 20 % více než klasická zelenina. Navíc má výrazný obsah jódu, z rostlin jeden z nejvyšších.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kombu se v Japonsku používá například na Dashi (vývar z kombu a fermentovaného tuňáka), ta tvoří základ pro miso polévku a ostatní druhy oblíbených japonských polévek například s nudlemi, kterým dodává jejich typickou výraznou příchuť „umami“. Jeden kousek řasy se dá na vývar použít několikrát opakovaně. Poté stačí opláchnout studenou vodou a uchovat v lednici.

Kombu má vysoký obsah kyseliny glutamové, která přirozeně zesiluje přírodní formou chuť pokrmu. Kyselina glutamová se v dnešní moderní době vyrábí především synteticky a následné se používá jako ochucovadlo do spousty průmyslově vyráběných pokrmů, je to nechvalně známý glutamát sodný.

V řasách kombu a wakame se nachází kyselina algová, která ve střevech přeměňuje toxické kovy na neškodné soli a ty jsou následně z těla snadno vylučovány. V Japonsku se používá jako léčebný prostředek při zánětu tlustého střeva.

 

Složení : Mořské řasy Kombu. Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl. Může obsahovat stopy korýšů.

Návod k přípravě : a) namočte na 15 minut a přidejte do salátu, b) vařte 20 minut se zeleninou, polévkou, brambory, rýží, obilovinami a dalšími pokrmy.

Nutriční hodnoty jsou uvedeny na množství 100 g

Energetická hodnota 5,1 kJ/1,2 kcal
 
Tuky 0,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g
Sacharidy 0,3 g
- z toho cukry 0,1 g
Bílkoviny 0,1 g
Sůl 0,03 g

 

Skladování: Skladujte v uzavřeném obalu.

Legislativní zařazení: Mořské řasy.

Země původu: Japonsko.

Pokud máte k produktu jakýkoliv dotaz, nebo potřebujete jen poradit a lépe se informovat. Můžete se na nás kdykoliv obrátit na e-mail: ahoj@biostory.cz

www.biostory.cz

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Mořské řasy
Hmotnost: 0.055 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: